Витамин В 12 относится г группе витаминов В и, как и витамин В1 и витамин В6 необходим человеческому организму. Но особенность витамина В12 заключается в том, что он во- первых не разрушается при термообработке и во вторых, имеет свойство накапливаться в организме. Плюс ко всему этому- наличие витамина В12 во многих продуктах питания. Как вы понимаете страдать недостатком витамина В12 практически невозможно. Но все же, если у вас есть какие то признаки нехватки витамина, то наверняка убедитесь что в вашем рационе присутствуют продукты, содержащие витамин В12.

Признаки нехватки витамина В12. Увеличение печени, плохая усвояемость пищи, запоры, нарушения нервной системы, усталость, сонливость, головокружение, затрудненное дыхание, болезни кишечника и желудка. Хотя я и написала выше, что витамин В12 содержится во многих продуктах питания и его дефицит получить не так то просто, важно знать, что даже небольшое отклонение от норм цианокобаламина ( витамина В12 ) может нанести вред мозгу и нервной системе. Именно поэтому важно правильно питаться маленьким детям.

Где содержится витамин В12? Больше всего витамином В12 богаты: мясо, рыба, ливер, язык, яйца, молоко и другие молочные продукты, бобовые. Вы может быть заметили, что перечислены именно продукты, которые содержать много жира и холестерина. Но ведь именно в этом и наша проблема. В погоне за избавлением от холестерина и лишних килограммов мы зачастую лишаем себя и полезных, и не просто полезных, а необходимых нам витаминов! Как вариант, можно налегать на бобовые? Ну кто из вас ест бобовые? Поднимите руки? Я в детстве бобовые что такое знала только по гороху. Сейчас в моем меню обязательно еженедельно присутствуют фасоль,горох, и другие виды бобовых.

Убедитесь, что у вас также нет недостатка фолиевой кислоты, ведь она способствует хорошему всасыванию витамина В12. www.budzdorov.org