Облепиха. Польза сока из облепихи и облепихового масла. Мне вот лично облепиха очень нравится своим внешним видом – на блекло – зеленых листьях ярко оранжевые капельки. Так и хочется съесть. На самом деле вкус облепихи нравится не всем, в том числе и мне, кому мама нещадно ее скарливала все детство. Но вот пришло время скармливать ее своим детям и я решила как следует разобраться в том, насколько же она все таки полезна, от каких болезней защитит и как может помочь нашему организму.

Облепиха как растение. Когда то облепиха была дефицитом, но на самом деле это очень неприхотливое деревце и его вполне можно выращивать у себя на огороде. Главное – купить женское дерево, а мужское может находиться даже на участке у вашего соседа! Ну или если у соседа нет, то посадите 2 – мужское и женское. Можно также посадить например 5 женских деревца и 1 мужское. Только с мужским деревом неподалеку вы получите ягоды. Облепиха хорошо растет в холодном климате – пример тому – Сибирь. Я лично видела на дачных участках Новосибирска – там ее предостаточно даже за пределами участков – можно пойти и насобирать.

Полезные свойства облепихи. Облепиха пожалуй одно из тех растений, которые содержат в себе рекордное количество витаминов, минералов и биологически активных веществ. Где – то читала что облепиха – это сибирский ананас, где – то – что панацея от всех болезней, где – то – просто таки витаминный клад, и все это правда! Облепиха содержит практически все витамины!

Противопоказания. Так как в облепихе очень много бетакаротина в редких случаях она может вызвать аллергию. Еще облепиху нельзя есть больным панкреатитом ( это воспаление поджелудочной железы ) и острым холециститом( это воспаление желчного пузыря ).

 Как приготовить облепиховое масло:

Спелые ягоды облепихи будем использовать для приготовления сока. Сок надо будет убрать в холодильник. Его можно будет использовать как обычный сок. А вот то, что осталось от сока уже пойдет в масло. Жмых положите в марлевые мешочки и высушите. С помощью мясорубки все это надо превратить в порошок ( семена не должны проскакивать ). Один стакан такого порошка кладем в литровую банку и заливаем подогретым подсолнечным маслом. 3 -4 недели оно будет настаиваться. Потом надо насыпать порошок во вторую банку и залить уже настоявшимся маслом. Опять настаиваем 3 -4 недели. Так же вам нужно будет все проделать в третий раз.

Конечно делать облепиховое масло самому – муторно – можно просто купить уже готовое. Только смотрите, что это производство. В Китае тоже повадились выращивать облепиху. Ну это конечно на тот случай если вы противники того, что сделано в Китае :)

Во второй статье я рассказываю о том, какие болезни поможет вылечить облепиха. Вторая часть здесь: Лечебные свойства облепихи. www.budzdorov.org