Рецепт мой, собственно выдуманный.

Ингридиенты:

тара с крышкой для запекания в духовке

1 корень сельдерея

2 картошки

1 морковка

1 лук

зубчик чеснока

масло оливковое или какое есть дома

перец

лимон

рыба желательно филе но не обязательно

Итак начнем?

Запах сельдерея немного специфичен поэтому есть его каждый день тяжеловато, но витамины то нужны, а если вы еще и худеете, и едите сельдерей каждый день то такая маскировка вам просто необходима, иначе муж начнет приглашать вас в ресторан:))

В жароустойчивую тару какая найдется в доме наливаем немного оливкового масла, выжимаем пол лимона, перчим и добавляем специи какие любим.

Мелко кубиками режем сельдерей и картошку. Перемешав выкладываем.

Поджариваем лук чеснок и морковь на сковородке до золотистого цвета.

Заливаем этим наш сельдерей и картошку.  Слои не забываем солить.

Сверху укладываем рыбу и ее поливаем оливковым маслом чтобы не была сухой.

Закрываем крышкой и отправляем в духовку.

Через час все готово. Может и раньше даже. Кто как привык готовить рыбу.  Я по привычке все ставлю на час хоть курицу хоть рыбу. Мясо конечно подольше. Как вариант рыбу всегда можно заменить мясом или курицей. Но с рыбой вкус получается идеальным.

Приятного аппетита!