Польза натурального кофе и кофеина, только научные факты.

Недавно я заинтересовалась таким вопросом как похудение с помощью натурального кофе. Стала искать на эту тему информацию, особенно интересовал вопрос такой – вреден ли кофе для сердца ну и в общем, какой у кофе вред, чтобы в стремлении похудеть не навредить. Ну и чтобы вы подумали? Последними исследованиями доказано, что кофе организму, даже беременному совершенно не вредит, а приносит только пользу. Конечно, говоря о том, что кофе полезно для здоровья, я имею ввиду только натуральный кофе, и желательно без сахара. Так вот, чтобы сами убедились в том, что кофе очень полезно для человека я и подготовила эту статью.

Польза натурального кофе.

1. Кофе имеет стимулирующий эффект. Кофеин, который содержится в кофе бодрит, и поэтому многие предпочитают кофе именно на завтрак. Как кофеин действует на человека? Он способствует хорошему кровоснабжению мозга и улучшению кратковременной памяти, таким образом кофеин снимает усталость и повышает работоспособность, человек принимает решения быстрее. Кофе защищает от стресса и апатии, предотвращает сонливость и вялость.

2. Антиоксиданты, которые сейчас так модны. Зачем покупать всякие дорогие БАДы, когда можно наслаждаться кофе, который как и зеленый чай, является прекрасным антиоксидантом! Если вы еще не знаете,для чего нужны антиоксиданты – свободные радикалы кислорода действуют на организм человека подобно кислороду на железо, а антиоксиданты или по другому, антиокислители, это свободные радикалы нейтрализуют и защищают те клетки, которые здоровые. Сколько в кофе антиоксидантов? На одну чашку кофе приходится 1000 мг. Дневная норма антиоксидантов для человека – в 4 раза больше. Но совсем не обязательно выпивать 4 чашки кофе в день. Антиоксиданты содержатся и в других продуктах.  

3. Кофе снижает риск заболеть раком печени, сахарным диабетом второго типа, болзнью Альцгеймера, циррозом печени спровоцированным алкоголем.

4. Кофе вызывает усиленное выделение желудочного сока и поэтому помогает пище лучше усваиваться. Таким образом, кофе является полезным для пищеварительной и имунной системы

Научные факты, которые доказывают, что натуральный кофе полезно.

1. В Италии было проведено исследование, и оно доказало, что те взрослые, которые пьют по 2 – 3 чашки кофе ежедневно на 25 процентов реже мучаются астмой.

2. Доказано, что женщины, которые пьют более 2х чашек кофе в день на 65 % меньше рискуют довести себя до самубийства, а также менее склонны к сахарному диабету и гипертонии. Это исследование проводилось в Гавардском Колледже Здравоохранения в течении 10 лет на 68 000 женщин!

3. Еще один гарвардский ученый собрал воедино 17 исследований такого заболевания как рак толстой кишки и обнаружил, что те люди, которые пьют более 4х чашек кофе в день имеют риск заболеть этой болезнью на 25 % меньше. Конечно 4 чашки кофе в день это может быть и многовато. Особенно если учесть, что кофе то должно быть натуральным, а не нескафе. Но если учесть, что вы так же правильно питаетесь, и в вашем рационе присутствуют продукты питания, которые защищают от рака толстой кишки, то вместе с кофе вы достигнете хорошего результата.

4. Употребление кофе на 40% снижает риск образование желчных камней у мужчин,  а если пить более 4х чашек кофе в день то и на все 45%. Это исследование проводилось также в течении 10 лет, на 46 000 мужчин. Но опять же напомню, что 4 чашки натурального кофе в день и более не есть гуд.

5. Те, кто пьют по 3 -4 чашки натурального кофе в день на 80% больше защищены от цирроза печени. Это исследование проводилось в США, Италли и Японии.

 Кофеин, который содержится в кофе снижает риск развития болезни Паркинсона. Это исслежование проводилось целых 30 лет на 8000 человек, и если говорить в цифрах, то 4 чашки кофе в день и риск снижается на 500 %!

Польза натурального кофе по мнению диетолога:

1. Снижается риск образования камней в почках и желчном пузыре.

2. Снижается риск заболевания раком толстой кишки.

3. Поднимает настроение и избавляет от депрессии.

4. Снижается риск заболевания болезнью Паркинсона и циррозом печени.

5. Активизирует обмен вещеста и стимулирует работу сердца.

6. Улучшает работу почек и кровоснабжение.

7. Уменьшает количество приступов астмы и хорошо влияет на работу легких.

8. Содержит полезные витамины и минералы.

9. Натуральный кофе повышает выносливость.

10. Улучшает концентрацию внимания и память.

Польза натурального кофе по мнению химика.

Сырое кофейное зарно и обжаренное имеют различные химические составы. И так как нас интересует химический состав именно обжаренного натурального кофе, расскажу только об этом. Состав таков:

– в натуральном кофейном зерне 3% воды

– 12 % жиров, но переживать не стоит, так как они остаются в кофейной гуще и на похудение не влияют.

– 25% галактозы, фруктозы и сахарозы.

– 8% – органических кислот.

– 7% хлорогеновой кислоты – благодаря этой кислоты вкус у кофе кажется вяжущим .

– в натуральном кофе есть эфирные масла, которые являются антисептиками и придают аромат.

– танин придает натуральному кофе горечи, если добавить в кофе молоко, то горечь пройдет.

– ну и конечно же кофеин.

Что такое кофеин?

Это алкалоид, который содержится в зернах кофейного дерева.  Кофеин стимулирует центральную нервную систему и сердечно – сосудистую систему. Кофеин также содержится в какао, шоколаде, чае, коле и еще 60 растениях! Примерно так кофеин работает и влияет на наш организм: как только кофеин попадает в наш организм, гипофиз усиленно начинает выделять гормон, который в свою очередь влияет на повышение адреналина. Адреналин в свою очередь заставляет сердце биться чаще, печеть – выбрасывать в кровь еще больше глюкозы таким образом помогая использовать больше энергии. При этом кофеин расслабляет дыхательные пути, сужает кровеносные сосуды, мыщцы сокращаются легко и без усилий. Поэтому то мы и чувствуем себя такими бодрыми после чашки натурального кофе.

Еще несколько фактов в пользу натурального кофе:

1. Кофе полезен для тех, у кого пониженное давление.

2. Натуральный кофе без сахара защищает от кариеса.

3. Кофе улучшает настроение.

4. Кофе снимает боль в мышцах. Если вы только начали заниматься спортом, перед разминкой пейте 2 чашки кофе.

5. Натуральный кофе снижает вред от курения и риск заболеваний, которые провощируются курением.

6. Кофе улучшает действие антибиотиков. Это было доказано в Иране в университете Мешхеда.

7. Кофе можно пить беременным. Но не более 3х чашек в день.

8. Употребление натурального кофе снижает риск подагры.

Огромная такая статья получилась. В следующей статье я опять расскажу о кофе, но не только о его пользе, но еще и мифах. Ведь раньше считалось, что кофе может вызвать и спровощировать те или иные болезни. А теперь доказано, что кофе болезни не вызывает, а наоборот, защищает от многих болезней.www.budzdorov.org