Роль цинка в нашем организме для поддержания здоровья очень важна. Цинк поддерживает ферментные системы  и клетки, необходим при синтезе белка, помогает в образовании инсулина, управляет сокращаемостью наших мышц. Кровь и кислотно щелочной баланс тоже живут не без помози цинка. Цинк имеет значение в синтезе ДНК, в функциях мозга, и для органов размножения, в частности для простаты.

Норма цинка для взрослых 15 грамм. Для беременных и кормящих женщин немного больше. В жаркую погоду, с потением 2мг цинка теряется. Даже если вы правильно питаетесь, вполне возможно что у вас нехватка цинка так как во первых, цинк теряется при пищевой обработке, а во вторых пища выращенная на неплодородной почве и цинка практически не содержит.

Как узнать что у вас нехватка цинка? Вспомните быстро ли у вас заживают ранки от царапин или синяки? При нормальном уровне цинка заживать должно “как на собаке”. А вот если неделями не заживает то это плохой признак. Особенно у детей. Нехватка цинка может привести к  гипотрофии простаты и атеросклерозу.

В каких случаях необходим цинк: для заживления как внутренних так и наружных ран, поможет избавиться от белых пятен на ногтях, устраняет потерю вкуса, применяется для лечения бесплодия, и предстательной железы, полезно для роста и умственной активности, препятствуе увеличению уровня холестерина.

Цинк можно найти в следующих продуктах ( мг на 100 грамм продукта) :

Зеленый чай
Дрожжи для выпечки 9.97
Кунжутное семя 7.75
Тыквенные семечки 7.44
Куриные сердца (вареные) 7.30
Говядина (отварная) 7.06
Арахис 6.68
Какао-порошок 6.37
Семечки подсолнечника 5.29
Язык говяжий (отварной) 4.80
Тхина 4.62
Кедровые орехи 4.28
Индюшиные ножки (жареные в гриле) 4.13
Попкорн 3.44
Яичный желток 3.11
Пшеничная мука грубого помола 2.93
Грецкие орехи 2.73
Арахисовое масло 2.51
Кокосовый орех 2.01
Бобы хумуса (вареные) 1.53
Фалафель 1.50
Сардины 1.40
Фасоль (отварная) 1.38
Чечевица (отварная) 1.27
Котлеты из карпа 1.20
Зеленый горошек (отварной) 1.19
Салат хумус 1.10
Яйца 1.10
Чипсы 1.06
Горох (вареный) 1.00
Лосось (консервированный) 0.92
Тунец в масле 0.90
Грибы (вареные) 0.87
Тофу 0.80
Шпинат (отварной) 0.76
Курага 0.74
Коричневый рис (вареный) 0.63
Пшеничная каша 0.57
Вермишель 0.53
Овсянка (вареная) 0.49
Кукуруза 0.48
Чернослив 0.46
Белый рис (вареный) 0.45
Молоко 1% жирности 0.39
Зеленый лук 0.39
Брокколи (вареная) 0.38
Цветная капуста (вареная) 0.31
Авокадо 0.31
Редис 0.30
Морковь (вареная) 0.30