Греческий йогурт-это несладкий жирный йогурт.Потому он по консистенции напоминает сметану,а вот по вкусу отличается так же как и любой йогурт от сметаны. Греческим называют обычно 10 %-ый йогурт,на котором стоит название «Средиземноморский». Любой густой и жирный йогурт подойдет под «греческий».Обычный 3%-ый слишком жидковат.
Как я написала в предыдущем посте избавляет от запаха изо рта!
Вот еще что интересно, я этот йогурт есть не могу, видимо привыкла к сладкому ( а он кстати очень полезен- его едят все долгожители Турции) а вот моя сестренка например как побробовала один раз- ее сейчас не оттащишь.
Йогурт очень вкусно добавлять в овощные блюда как соус. Прекрасная замена майонезу. Например я им заливаю фаршированные перцы.
А еще один хороший рецепт:
смешать йогурт с чесноком. И залить овощи. Тоже объеденье.
Доктор биологических наук.