Польза авокадо и его энергетическая ценность, рецепты

Пользы от авокадо много, не зря он стал таким популярным. Плоды авокадо содержат витамины А, Д, Е, РР, И2, А. (Когда и кому они полезны, смотрите статью  Витамины), содержат полинасыщеные жирные кислоты, неомыляемые жиры и природные гормоны. Авокадо продлевает молодость.

В авокадо много калия, а калий необходим для регуляции водно солевого обмена, а также ненасыщеные жирные кислоты которые защищают сердце и сосуды, снижают артериальное давление. Благодаря витаминам А и С, растительным жирам и белкам авокадо придает упругость и эластичность кожи, а это важно для нашей красоты и молодости. Клетчатка, которая так необходима нашему кишечнику, тоже содержится в авокадо а медь и железо  защитят от анемии.

Энергетическая ценность авокадо:

100 гpаммов авокадо — 118 ккал.

Пищевая ценность:

*Калорийность — 118 ккал
*Жиры до 30%
*Белки 1,6%-2,1%
*Витамин К 14.6 мг
*Диетические волокна  3,65 мг
*Калий  437,27 мг
*Соли фолиевой кислоты  45,19 мг
*Витамин В6  0,2 мг
*Витамин С  5,77 мг
*Медь 0,19 мг

Еще ссылки:

Рецепты авокадо

На самом деле, авокадо хоть и обладает кучей всего полезного и питательного до сих пор считается заморским плодом, который купить каждому не по карману. Конечно, все овощи и фрукты уникальны по своему составу и каждый несет какую то пользу, но, если вы по каким либо причинам не можете есть авокадо, не унывайте, приготовьте например топинамбур! Я удивилась, когда прочитала о том какую пользу несет в себе земляная груша! О топинамбуре вот на этой страничке: польза топинамбура.

Читайте далее:
Сохранить статью?
Будь здоров!

Комментарии закрыты.

  1. Кирилл

    Желательно исправить опечатку: сначала написано про калорийность в 218 Кк, затем — в 118 Кк. Судя по великой Википедии, правильно второе.
    Если можно, напишите пожалуйста, про (не)съедобность ореха из авокадо. И чем полезен или вреден этот орех. Про орех, вроди бы, вообще нет никакой кулинарной информации. Я недавно его съел (в надежде получить какие-нибудь редкие витамины и вещества), но мне крайне не понравилось.
    Также стоит отметить, что из-за высокой жирности авокадо его не рекомендуют, как минимум, при избыточной массе тела и при некоторых других заболеваниях. Так что говорить, что авокадо полезен при всех болезнях, не совсем правильно.
    P.S. Огромное спасибо за этот сайт. В целом он очень хороший и правильный.

  2. Галина Антонова автор

    В первую очередь спасибо за комментарии и оценку сайта!
    Да действительно в статью закралась опечатка, исправила!
    По поводу косточки авокадо, вот что нашла в интернете:
    Листья и косточка авокадо содержат токсичные вещества, которые очень опасны для животных, и могут нанести вред человеку. Это научно доказано. В основном содержащийся в них токсин персин вызывает проблемы с пишеварительной системой и аллергические реакции.
    Конечно если съесть авокадо то не обязательно отравитесь в результатом оказаться на больничной койке, но есть вариант что яд может всетаки повлиять на организм. Ну думаю что от одной косточки то уж точно ничего не будет. То что косточка токсична может быть я верю. Вот прочитайте хотя бы статью про кешью- у кешью ядовита кожица ореха и очистить кешью вручную и не отравиться трудно, поэтому лучше не экспериментировать и покупать в магазине. У экзотических фруктов много всяких особенностей и лучше верить на слово и не экспериментировать:))
    Насчет жирности- тут вы правы, и чтобы не нанести своему организму вред любой человек, у которого есть те или иные заболевания должен внимательно относится в диете которую прописывает врач, и если врач указывает что изза жирности авокадо есть его вам не нужно то в этом случае тоже лучше не экспериментировать.
    Уважаемые посетители сайта! Обязательно оставляйте комментарии если у вас есть свое мнение, нам оно очень интересно!

  3. Руслан

    ну незнаю я я вчера ел… само авакадо мне не понравилось, а вот косточка вкусная XDDD

  4. Галина Антонова автор

    :) на вкус и цвет товарища нет

  5. rednek

    лично мне очень нравится авокадо,я делаю из него бутерброды , спасибо за информацию . тем кому нравится вкус косточки, советую попробовать и кожуру .

  6. Галина Антонова автор

    :)) да кожура это даже оригинальнее чем косточки :)

  7. Ирина

    Пробовала авокадо лет 10 назад, непонравилось.А под Новый год насмотрелась по телевизору рецептв из авокадо и решила попрбовать его еще раз.Теперь подсела на него и уже в течении недели ем по 1-2 штуки в день.Боюсь поправиться.Как теперь ограничить его потребление.?Гоняю на велике и лишний вес мне не нужен.

    1. Tatiana

      Ira,
      Naooborot, chtobi poxudet’, nuzhno est’ avakado, potomu chto v nix soderzhatsya takie vezhestva, kotorie rastvoryaut nakopivshiesya v ogranizme zhiri. Ya ix em uzhe 1.5 goda, za 8 m-v ya poxudela na 7 kg.
      Ne znau, esli na russkom yazike eta informaziya, no ya prochitala english article, i poetomu ya veru v eto, poluchiv rezul’tat ne sebe.
      Izvinite za oshibki, pomarki, netochnie virazhenia, prosto reshila vam otvetit’ bistro i kratno.
      :-)

  8. Галина Антонова автор

    Ирина, аналогично, я тоже первый раз не полюбила авокадо. Зато потом так подсела что мне никакие салаты не нужны просто ложкой выскребаю за пару секунд. Но 2 штуки в день это конечно много, во всем должна быть мера.

  9. Наталья

    Авокадо занимает 1 место из 10 самых лучших омолаживающих продуктов для женщин. Авокадо входит в самые лучшие салаты мира.

  10. Аноним

    очень заинтриговала история про съевшего токсичную косточку… Вы ещё живы?????

  11. Ирина

    Ура!Я кажется объелась авокадо и сейчас к нему равнодушна.

  12. Мария

    Вышкребсти мякоть зрелого авокадо ложечкой, добавить сольки и чесночка через чесноковыжималку! Намазать на хлебушек… ух, очень вкусно! Живу в Израиле, кушаю часто, у нас авокадо есть в каждой семье!

  13. Ирина

    Мария,мой муж едет на спортивные сборы в Израиль 23 февраля.Как там с погодой и с урожаем авокадо нынче?

  14. мила

    Косточки, листья, кожура…. главное мякоть!!! Ум-мммм, вкуснотища! :))))

  15. Нелька

    Купили мы с парнем эту «зеленую грушу» нам не понравилось сырая картошка и та вкуснее:( может был недозрелый? у него косточка была не красная как на картинке а желтая пробовать ее не рискнули.

  16. Артём

    Помню первый раз,когда авокадо купили.Я с мамой попробовал.Сначало мне вообще не понравилось,я еще маме говорю чушь какая-то:), но потом через пару дней мама подсела, говорит как вкусно и тп:)…попробовал опять и..подсел xDDD

  17. Муколка

    Авокадо это очень хороший и полезный продукт! Попробуйте такой рецепт: в блендере смешать мякоть авокадо, сахар и молоко, получается чтото подобное муссу — объедение, всем рекомендую!!!!!!!!!!!!!!

    1. Аноним

      муколка спасибо, классный рецепт, я правда добавил ещё лимонного сока

  18. Галина Антонова автор

    Спасибо за рецепт, звучит аппетитно!

  19. Виктор

    В Аргентине этот плод называется — пальта.У меня перед домом очень большая и каждый май месяц мы снимаем урожай.Много.
    Это я к тому ,что бы вы поверили что я не вру.
    С солью .сперцем -это хорошо ,но попробуйте так- разрезать пополам ,удалить косточку, и- чайная ложечка сахара, на половинку и свехху выдавить лимона. Подождать две ,рти минуты ,и лжечкой кошать из половинки авокадо.
    На любителя,можно ложечку чайную кофейного ликера или коньяка.

    Одна ошибка, котоирую делают все(читая выше) ,которую делают все -авокадо сорванное с дерева — на любителя Сорванное, купленное в магазине, авокадо,если оно твердое.нужно завернуть в газетную бумагу, и на 5-6 дней в коробку ,в темное место. Оно должно улежаться ,пожелтеть и статьнемного мягкм . Ну а рецепт — читайте выше.
    На здоровье.

  20. Галина Антонова автор

    Виктор, спасибо за советы!

  21. Юлия

    Я ела авокадо и мякоть мне не понравилась,зато косточка была вкусная.Скажите она(косточка) вредная или нет?

  22. Виктор

    Очень не рекомендую кушать косточку .какая она бы не была и тем более кожуру .
    Не надо эксперементировать пожалуйста, и выдумывать всякую нелепицу — мол вкусно ,салаты . Почитайте и увидите ,ну не пригодна ни кожура ,а тем более косточка в пищу .
    Вот читаю и удивляюсь простоте душевной- нельзя — но нужно попробовать.
    Мякоть — да пожалуйста -рецептуры много,кк кому нравится.
    Поверьте мне ,я живу там ,где авокадо растет и много. И поверьте мне -рецептов есть тоже много.
    Вы же когда кушаете конфеты то обертки не едитье , какими красивыми они не бывают.
    Так вот это ,гдето одинаково.
    Пожалейте свои желудки.

    1. Аноним

      Рекомендую не экспериментировать со своим здоровьем, потребляя термически обработанную пищу(варену, печеную, жареную, пареную), которая неблаготворно сказывается на всем организме в целом и вызывает заболевания, а вот фрукты, овощи можно потреблять в сыром виде в неограниченных количествах. Вы верите врачам, и,в частности, диетологам, которые сами страдают целым букетом заболеваний. Почитайте книги про сыроедение, вы такие тайны откроются, которые и тайной-то назвать стыдно.

      1. Hеlen

        Абсолютно правильные замечания и по поводу экспериментов (кожура и косточки), и по поводу врачей (сами страдают букетом заболеваний…). Просто есть разные люди — одни натуропаты, другие — мясоеды, а третьи — вегетарианцы и иже с ними. Прислушивайтесь к своему организму — он всегда даст вам правильный отклик на любой продукт питания. Если один продукт даст сонливость, а другой — энергичность, то — хорош и первый , и второй. Но каждый надо употребить в свое время — второй утром, а первый -на ночь.
        Спасибо за рецепты из авокадо. А полезен ли он при мастопатии? Кто подскажет? Благодарю!

  23. Галина Антонова автор

    Ну совсем не обязательно бросаться из крайности в крайность, достаточно все употреблять в меру.

  24. Аноним

    А что же такое? С октября никто ни слова не написал.Авокадо есть перестали, что ли?)))

  25. tatiana

    авокадо — лучший фрукт. Сначало не понравилось, а попробовав повторно, ем каждый день.
    возможно ли вырастить его в Сочи?

  26. нана

    авокадо очень полезно как для взрослого организма так и для детского тоже.я своей сестре каждый день делаю пюре из авокадо.
    насамом деле авокадо можно использовать во всём миллион рецептов с авокадо.
    КТО НЕ ПОПРОБОВАЛ СОВЕТУЮ!!!!!!!!!!!

  27. Галина

    Я просто обожаю авокадо,и не смотря на немного избыточный вес,иногда балую себя салатиком из авокадо,люблю погурманить.
    1 мягкий авокадо
    2 средних помидора
    1 луковица
    1 зубчик чеснока
    2 ст.ложки растительного(салатного)масла
    соль,молотый чёрный перец по вкусу
    Разрезать авокадо пополам,удалить,и выбросить косточку,вычистить мякоть,добавить мелконарезанные помидора и мелконарезанный лук,выдавить через чеснокодавку зубчик чеснока,добавить масло,соль и перец,всё перемешать.ООООчень вкусно!!!.Приятного аппетита!!!

    1. Аноним

      В этот салат добавьте сыр брынзу,цедру лимона на тёрке, лимонный сок — будет ещё вкуснее!!! При этом, соль можно не добавлять. ))

  28. Галина Антонова автор

    Галина, спасибо за рецепт, обязательно попробуем!

  29. Александра

    Сегодня пытались выскрести мякоть ложкой, потом решила очистить и порезать, пока муж пытался размять (чтобы на хлеб намазать), погнул вилку и толкушку из нержавейки:)))))))) на вкус и на вид причем зрелое. Это с авокадо что то не так?

  30. Галина Антонова автор

    Понять зрелое ли авокадо можно не по виду а на ощуп, оно должно быть слегка мягким. Но если вы купили твердое, то ничего страшного, оставьте его на подоконнике ну или еще где нибудь кроме холодильника и оно помягчает. Последний раз мы так и сделали, потому, что продавались только твердые

  31. ЮлиЯ

    Я вот лично авокадо ем с морской капустой для суши, без риса, просто рис некогда варить… Думаю получается очень полезно и ооочень вкусно! И чувствую что положительно сказывается на пищеварительной системе!

    ВСЕМ ПРЕКРАСНОГО НАСТРОЕНИЯ!!!

  32. Жанна

    Как то давно..лет 10 тому назад…тоже как то не пошел этот экзотический фрукт,а вот совсем недавно купила на распродаже -попробовать и каково было мое удивление:)-сейчас авокадо просто обожаю….КЛАСС….

  33. Аноним

    Сегодня я влюбилась! В авокадо!

  34. Bastet

    Я тоже не сразу прониклась неповторимым вкусом авокадо, но сейчас ем с превеликим удовольствием, только конечно он дороговато стоит, но все же! Делаю на утро себе периодически такую пасту% мну авокаду с тертым сыром, по желанию добавляю чеснок, и все это на хлебца ржаные или пшеничные (можно использовать тарталетки) — ум отъесть можно! А вот насчет рецептов — много прочитала, что авокадо сочетьается с помидорами — увы, мне совсем не показалось это таковым. НЕ знаю как другим, но по мне так помидоры перебивают вкус авокадо.

  35. Tankaest

    Разрезать пополам. Чайной ложкой вынуть мякоть и в блэндер ее. Взбить, добавить мелко нарезанные креветки, тёртый сыр и чеснок. можно немного майонезу (кто любит). Массу выложить обратно в кожуру. Можно украсить зеленью или креветкой. Это еще и красиво.

  36. Аноним

    Обожаю авокадо,очень вкусный салат: авокадо, огурец свежий, коктейль морепродуктов,но можно что-то одно,например вареные мидии или креветки, зеленые оливки, чеснок, оливковое масло,соевый соус. Вкуснятина!

  37. Hеlen

    Господа!У Вас получается прямо «каша их топора» — мидии, чеснок, варенье… И все в одном! Для того, чтобы гурманить необходимо научиться нвслаждаться вкусом самого продукта. Единственного! Не перебивая ничем!Откусывая или набирая ложечкой смаковать, наслаждаясь вкусом, впитывая аромат,раздавливая маслянистую сочную массу языком… И когда Вы поймете его естественный вкус и насытитесь им, то можно по капельке добавлять новый вкус лимона, например, и расширяя гамму, получите сказочный опыт истинного ценителя вкуса этого заморского авокадо! Не оскверняйте богатство красты чистого вкуса!

  38. Oliga

    Мякоть авокадо, вареные креветки, майонез, лук — все перемешать и на хлебцы))

  39. Ира

    Очень люблю этот фрукт-делаю салат с креветками,почитав комментарии,попробую другие рецепты,СПАСИБО!!!

  40. Ангелина

    Любила сильно бананы. Зять меня обкормил в Чехии лучшими сортами. Теперь почти не ем. Боюся, чтобы и с авокадо так не было. Страшно люблю. Никаких салатов не делаю почти, за исключением того, что подсказала дочь6 в блендере с авокадо смешать и немного лимончика, несколько ложек сметаны. Намазывать массу на хлеб, а сверху красную рыбку. Нямка!

  41. Галина Антонова автор

    Лимит комментариев на этой странице исчерпан, переезжаем комментировать вот сюда https://budzdorov.org/s-chem-sest-avokado , эта страничка тоже посвящена авокадо

Adblock
detector